Gourmet Lebkuchen Lesson 6

요리교실 한달 빠졌다고 굉장히 오래된 것 같이 느껴지는건 왜죠?

앞으론 결석하고 싶지 않아용 ㅠㅠ

아무튼 오늘은 지금까지 했던 석찬 중 가장 ambitious 했던 메뉴 선정이었던 것 같아요ㅎ

7시부터 9시까지 쉴틈없이 모두 손이 바빴네요~

전부터 꼭 배워보고 싶었던 부야베스!!! 

덕분에 전 흥분흥분 

몇날 몇칠 육수를 내야된다는 소리에 엄두도 못내고 있었는데

히데코 선생님께 가정에서도 부야베스를 쉽게 뚝딱- 만들 수 있는 레시피를 배웠어요~!!

지난번에 실패한 아이올리 소스를 오늘은 성공해서

그야말로 금상첨화로 부야베스를 즐길 수 있었답니다 ^0^

뭐랄까, 오늘은 전채요리만 모아모아 거대한 식사를 한 것 같아요

주키니 피스타치오 샐러드.

바질이 다했습니다☆ 바질 쨔응+_+

제가 도시락으로도 자주 싸가는 현미 샐러드.

인기가 좋았어요~

그리고 타이식 삼각 만두.

만들면서는 베트남 레스토랑에서 흔히 먹는 스프링롤같은 맛을 상상했는데..

라비올리처럼 한번 접어 납작하게 튀기니까 

시간이 지나도 눅눅하지 않고 넘넘 맛있었어요!!

스윗&사워 칠리소스에 찍어먹으면 대애박~

앞으로 손님상 차릴때 꼭 넣을 메뉴예요!

그리고 모두가 한입 마시고 Aㅏ... 라고 탄성을 낸 상그리아ㅋㅋㅋ

탄산수인줄 알고 섞었는데 생수였다는...ㅠ

괜찮아요~ 집에서 잘 만들면 되지 뭐ㅎ

오늘도 즐거운 요리교실이었습니다 ^0^