현미가래떡으로 만든 해피투게더 야간매점 "이글떡볶이"

잔다리마을 전두부 후기 이벤트에 당첨돼 상품으로 잔다리마을 현미가래떡을 받았답니다

푸짐하게도 조청과 함께 떡을 5팩이나 보내주신거있죠~!!

정말 감사합니다 ^0^

전 떡은 좋아하는 편이 아닌데 아빠닮아서 가래떡은 정말 잘먹거든요!

현미가래떡이 시중에 많지 않아서 직접 현미로 가래떡을 뽑아야하나 고민하고 있던 찰나에 

이런 상품을 받아보다니 전 정말 복받은 여자예요 T ^T

노릇하게 구워 조청찍어 냠냠- 맛있게 먹었는데요

쫄깃쫄깃하고 흥국쌀 두부가 20% 들어있어 일반 가래떡보다 식감이 더 부드러워요~

떡이 예쁜 핑크빛이 도는 이유는 바로 이 흥국쌀 덕분이랍니다 ^^

다 먹어버리고 싶을 정도로(...) 맛있지만 일단 남은 떡은 냉동실로 고고씽♪

그리고 주말 점심엔 역시 분식 아니겠습니까~?

해피투게더 야간매장에 소개된 김성수의 이글떡볶이를 만들어봤어요

Ingredients (1인분)

가래떡 100g

익은 김치 1/8컵

고추장 1/2 tsp

조청 1 tsp

참기름, 참깨 약간

일단 떡을 해동시켜 딱딱할때 칼로 떡국떡처럼 잘라줍니다

끓는물에 잠깐 데치니 다시 말랑말랑~ 쫀득쫀득~ 해졌어요

김치를 한입크기로 잘라 식용유를 두른 후라이팬에 볶아줍니다

김치가 적당히 볶아지면 떡을 투하하고 함께 볶다가

입맛에 맞게 고추장과 조청을 약간 넣어줍니다

자칫 짜게 만들어질 수 있으니 조심조심..

불에서 내려 참기름을 조금 넣어 고루 비벼준후 참깨를 뿌려주면 완성!

쳐묵쳐묵...

요즘 유행하는 빈접시샷.

몸에 좋은 두부와 현미로 만든 떡과 슈퍼푸드 김치가 만나

맛있으면서도 건강해지는 느낌!!!! +_+

처음해먹는거라 기본 레시피에 충실했는데 

다음엔 다른 야채도 취향껏 넣어먹으면 맛있을 것 같아요~